Medij ljudem - moč idejam!™
|
Izbori:
Tema tedna
Kako bi nas videli Nezemljani, če bi res obstajali in zašli k nam?
Rok za oddajo: 23 November 2008
Več o tem ...
Foto tedna
Anketa
Kaj bi si o nas mislili Nezemljani?
|
SerbianCafe.com Kuvar
Proja
Autor: Tanja Ko jednom proba ovu proju, nikad ne zaboravlja taj divni ukus. Sastojci 2 šoljice mekog brašna 3 šoljice kukuruznog brašna 3 jajeta 3 šoljice vode 1 prašak za pecivo 1 šoljica mleka malo soli 150 g feta sira Priprema Izmešajte sve sastojke i sipaje u podmazan pleh posut brašnom. Pecite na temperaturi oko 250°C dok ne porumeni. Služite toplu (mada je lepa i kad se ohladi) uz kiselo mleko ili jogurt. 0% 0% Zadnji zapisi v blogu "SerbianCafe.com Kuvar"
0% 0% Prženi pirinač Autor: cuka Pirinač možete voleti kao prilog ili spremljen kao pilav, ali ovo je poezija od pirinča. Verujte mi na reč. Sastojci 1 šaka pirinča po osobi (Jasmin ili Basmati pirinač) puter pinjoli badem suvo grožđe biber so ... 0% 0% Pene sa tunjevinom Autor: Maja Relic Vrlo ukusno i jednostavno jelo. Sastojci 1 konzerva tunjevine u maslinovom ulju 1 konzerva tunjevine sa ljutom papričicom testenina „pene” oko 15 crnih ili zelenih maslina 1 paradajz 1 glavica crnog luka paradajz pire maslinovo ulje 2 velike kašike ajvara parmezan so ... 0% 0% Makedonska pogača sa susamom Autor: Milica Vrlo je ukusno i lepše je kad je toplo. Sastojci 1/2 kg brašna (mekog) 3 dl mleka 1 pakla margarina (250 g) 2 jajeta 1 paklica kvasca malo soli 1 kašičica šećera šaka susama Priprema Razmutiti paklicu kvasca sa malo brašna, kašičicom šećera i malo mlakog mleka. ... 100% 0% Jednostavni posni kolač s jabukama Autor: SC Kulinarstvo Ovaj kolač je zaista najjednostavniji kolač koji sam imala priliku da spremam. Skoro da je najteži posao oljuštiti i izrendati jabuke. Sastojci 1 šolja brašna 1 šolja pšeničnog griza 1 šolja šećera 1/2 praška za pecivo 1 kg jabuka cimet Priprema Oljuštiti i izrendati jabuke. ... 0% 0% Kuglice sa susamom Autor: cuka Sočno, a hrskavo. Lepo se slaže sa svim predjelima ali i sa mesom i ribom. Sastojci 1/2 kg švapskog sira 100 g susama 1 dl pavlake ulje so biber Priprema Propržiti susam u suvoj posudi dok ne porumeni (dobro paziti da ne izgori). Sir, pavlaku i ulje izmešati dok se ne dobije glatka masa. ... 0% 0% Uštipci od mesa Autor: Emilija Stefanovic Veoma ukusno jelo koje se može servirati i kao predjelo. Obično mu se kao prilog mogu dodati pire krompir, razna variva ili sataraš. Sastojci 300 g faširanog junećeg mesa 1 pavlaka 3 jajeta 3 kašike brašna 7 sitno isjeckanih češnjeva bijelog luka 3 supene kašike sitno sjeckanog peršuna ... 0% 0% Ruske kape Autor: mama kujna Ovo je moj specijalitet. Kad god imamo neko slavlje, zna se, ja pravim ruske kape. Ima malo posla dok se ne naprave ali, verujte mi, na kraju se sav trud isplati. Sastojci Kora: 3 jajeta 200 g šećera 1/4 šoljice ulja (šoljice za kafu) 1 šoljice mleka 2 kašike kakaoa 200 g brašna 1 prašak za pecivo Fil: ... 0% 0% Grčke krofne Autor: http://greekfood.about.com Vrlo je važno da svi sastojci i radni pribor budu suvi i da imaju sobnu temperaturu. 1 cup=240 ml 1 kašičica=5 ml Sastojci 4 cup svenamenskog brašna (meni je trebalo i malo više) 2,5-3 kašičice suvog kvasca 200 ml punomasnog mleka 120 ml vode sobne temperature 40 ml šećera (mereno zapreminski) ... 0% 0% Kološvarski kupus (Kolozsvari kaposzta)... Autor: posetilac Još malo će kiseli kupus. Ovo je recept od rodbine u Mađarskoj. Raskošno jelo za gurmane i posebne prilike, porodične proslave. Ko voli, ovo jede i leti. Uz jelo služiti rashlađeno vino. Sastojci 6 celih jaja 4 žumanceta 300 g kobasice 250 g slanine 3 pavlake 1 glavica kiselog kupusa (oko 2 kg) ... 0% 0% Umak od šampinjona Autor: Mina Ovaj umak a la Mina, vrlo je jednostavan, zdrav i lagan. Sastojci 250 g šampinjona 200 g belog pilećeg ili ćurećeg mesa malo slanine 1 glavica crnog luka 1 češanj belog luka bilo kakvo povrće (šargarepa, grašak, brokoli) peršunov list malo brašna 1 kašika pavlake so, biber, vegeta, kari ... 0% 0% Jednostavni kolač Autor: Tamara Ovo ja zovem Anin kolač. To je najjednostavniji kolač na svetu! Jako je ukusan. Probajte, nećete se pokajati. Sastojci 3 kutije piškota 2 pudinga od vanile 10 kašika šećera margarin 100 g čokolade za kuvanje 1 kg banana šlag Priprema Piškote umočiti u toplo mleko i ređati na tacnu dve po dve.... 0% 0% Pileća čorba sa kukuruzom Autor: sc kulinarstvo Jeftino, jednostavno i zdravo. Probajte. Sastojci 1 pileće grudi pakovanje kukuruza šećerca 2-3 veća krompira 750 ml pilećeg bujona 1 glavica crnog luka ulje so biber lovorov list peršun parmezan limunov sok Priprema Propržiti na ulju sitno iseckani luk, pa dodati piletinu iseckanu na komadiće. ... 0% 0% Rižoto Autor: CUKA Ovo jelo može da se služi toplo, ali je još lepše hladno. Može da bude glavno jelo uz bilo koju salatu, ili prilog uz pileći file ili morsku ribu. Sastojci pirinač puter badem orasi pinjoli suvo grožđe so biber šafran ... 0% 0% Urme u čokoladi Autor: CUKA Zavesti i šarmirati uz pomoć ove poslastice, verujte, nikakav je podvig! Sastojci urme 150 g oraha 100 g prah-šećera 1 limun 150 g crne čokolade Priprema Orahe samleti i pomešati sa prah-šećerom. Limun nacediti i u smesu oraha i šećera dodati tek toliko da masa može da se umesi. ... 0% 0% Limunada Autor: SC Kulinarstvo Sastojci 1 limun 1 limeta par listova sveže mente braon šećer voda led Priprema Staviti u blender malo vode, sok od limuna, sok od limete, list mente, malo braon šećera i led. Izmešati, servirati u velikoj čaši i dekorisati mentom. 0% 0% Lignje Autor: dukovski Šta da vam kažem, ovo su lignje „Dukovski”! Mnogi se žale da kad pripremaju lignje, one ispadnu tvrde i žilave. Spremljenje na ovaj način, tope se u ustima i vrlo su ukusne. Ja ih spremam u dvorištu na vatri od drva, pa su onda još ukusnije, ali nije problem spremiti ih i u kuhinji. Sastojci 1 glavica crnog luka ... 0% 0% Namaz od sira Autor: srba Ovo je domaći namaz. Sastojci 400 g mladog sitnog sira 1 kašika ajvara 2 kašičice aleve paprike (ko voli može više) 1 kašika kajmaka (prepuna) 1 dl jogurta (ko hoće gušće - manje jogurta, a ko hoće ređe nek stavi više) Priprema Pomešati sve osim jogurta dok se ne sjedini. ... 0% 0% Kiflice sa sirom Autor: Viktorija Ovo je recept moje ujne Viktorije. Sastojci 1 kg brašna (mekog) 1/2 l mleka 1/4 l ulja 1 pakla margarina 1 žumance so (po ukusu) kvasac 1 kašičica šećera kocka fete (a može i bilo koji drugi beli sir) Priprema Razmutiti kvasac u malo mlakog mleka, dodati kašičicu šećera, malo soli i kašičicu brašna. ... 0% 0% Apple Crumble Autor: bocka Jednostavno i brzo, a ukusno! Dobila sam recept od svekrve, Irkinje, i stalno ga pravim. Sastojci 4 velike zelene jabuke šećer cimet 120 g šećera 120 g putera 240 g brašna Priprema Jabuke oljuštiti, iseći na šnite i kratko prokuvati sa šećerom i cimetom. ... 0% 0% Hladna krem čorba od cvekle Autor: Violetta Ovu krem čorbu možete praviti često, odlična je za krvnu sliku i veoma ukusna. Prijatno. Sastojci 3 veće cvekle 1 l vode 250 g jogurta 50 g meda 50 g soka od limuna 5 g soli Priprema Staviti vodu da provri, sipati so i dodati očišćenu i na kockice iseckanu cveklu. Ostaviti da vri 20 minuta (da omekša). ... 0% 0% Bela čorbica od povrća Autor: Ana Ovo je veoma zdrava čorbica. Može prethoditi svakom glavnom jelu, a i prilično je jeftina. Način pripreme pomoći će vam da ubedite i mališane da pojedu neki zdrav zalogaj bez protestovanja. Uz malo mašte i dodataka, možete joj uvek dati neki lični pečat, jer u principu trpi sve vrste povrća. ... 0% 0% Kolač od sira (Kasekuchen) Autor: BBV-371 Isproblala sam mnogo recepata ali sam uvek našla nešto sto mi se ne dopada. Ili je kora pretvrda ili masa preterano poraste i pukne na pola i mnogo toga. Nešto sam izbacila a nešto dodala, tako da sam pronašla zaista orginalan recept koji želim da podelim sa vama. Probajte i bićete zadovoljni. Vole ga i stari i mladi. ... 0% 0% Belo meso u kiselom mleku Autor: Marijana Zlatkovic (uzet iz starog časopisa Nada recepti) Sastojci 1 kg belog mesa u šniclama 2 čaše kiselog mleka 2-3 kisela krastavca (ili bilo šta kiselo iz turšije) brašno so Priprema Šnicle istući, posoliti i ostaviti ih da odstoje 15 minuta. Svaku uvaljati u brašno i pržiti na toplom ulju. ... 0% 0% Pogačice od kukuruznog brašna Autor: BBV - 371 Izuzetno lepe za žurku, svadbu, doručak. Sastojci 300 g kukuruznog brašna (sitnog) 200 g brašna belog (tipa 405) 1/2 praška za pecivo 3 jajeta 200 g margarina 1 kašičica soli 250 g sira (quark, fidelfia ili neki drugi krem-sir) 2 dl kisele vode 1 dl mleka (1,5% masnoće) ... 0% 0% Seljački krompir Autor: cuka Izvanredno posluženje za hladne zimske večeri, a naročito pogodno za iznenadne goste. Sastojci krompir slanina beli luk kukuruzni griz (ili palenta) Priprema Krompir oljuštiti, pa zaseći u V s jedne strane. ... 0% 0% Mafini sa čvarcima Autor: cadinbaby Sastojci Testo: 1 čaša projinog brašna 2 čaše pšeničnog brašna 1 čaša jogurta 1 čaša mleka 1 prašak za pecivo 1 žumance 100-150 g sitnog sira 100-150 g čvaraka malo susama za posipanje malo soli Priprema Pomešati obe vrste brašna i prašak za pecivo. ... 0% 0% Krem-palačinke Autor: SC Kulinarstvo Izvrsno! Sastojci Za palačinke: 100 g putera 6 jaja 4 kašike šećera 4 kašike brašna 3 dl mleka malo soli strugana čokolada 100 g šećera u prahu Za krem: 1 jaje 2 žumanceta 2 dl belog vina Priprema Umutite puter sa 6 žumanaca, dodajte šećer, brašno i mleko. ... 0% 0% Tortilja sa pikantnim punjenjem Autor: Tina Svako ko je čuo za UN dijetu, zna da postoji dan za ugljene hidrate. Kako više ne bih morala da jedem kuvanu testeninu, okrenula sam se meksičkim tortiljama. Sastojci 3 kašike ulja 50-60 g crnog luka 250 g šampinjona 0,5 dl vode 1 kašika Vegete ili Začina C 2 kašike ajvara pola ljute papričice ... 0% 0% Goveđi gulaš sa žalfijom i bosiljkom Autor: Zoki Olujic Sastojci 1/2 kg goveđeg mesa (od vrata, ne od buta) 4 glavice crnog luka 4 velike kašike crvene slatke paprike 1/2 kašičice soli 1,5 dl tomatina 1 lovorov list prstohvat žalfije prstohvat bosiljka 1 dl ulja ... 0% 0% Pasta u sosu od povrća Autor: posetilac Obično je Italijani veoma vole. Ukoliko želite da probate nešto što je italijanskog ukusa, a nemate baš toliko para da odete do njihovog restorana, spremite sami kod kuće i uživajte u jedinstvenom ukusu. Sastojci 500 grama sveže testenine (makaroni, špagete) 1 žuta paprika srednje veličine ... 0% 0% Salata od patlidžana Autor: Nađa Ovaj način spremanja patlidžana štedi vrijeme, a i lišava vas pohovanja i prženja, koje zna da bude dosadno i stvori dosta posla u kuhinji. Salata je veoma ukusna i može dugo da stoji u frižideru. Odlična je uz dobar sir i crni hljeb, kao predjelo, a takođe može da bude prilog dinstanom ili pečenom mesu ili ribi. ... 0% 0% Salata sa testeninom Autor: Slavica Salata je super! Oduševljena sam! Dobila sam je od koleginice Zuzane. Sastojci 1 pakovanje testa (spiralice) 1 pakovanje pečene paprike 300 g šunkarice 1 pavlaka 200 g majoneza so, biber Priprema Testo skuvati. Papriku iseći na trakice. Šunkaricu iseći na kockice. ... 0% 0% Baklava - rolat Autor: Biljana Veoma interesantan kolač. Sastojci 1 kg isključivo tankih kora za pite i baklave 4 jajeta 4 supene kašike šećera 4 kašike ulja 7 kašika griza 1 prašak za pecivo 300 g mlevenih oraha 200 g seckanih oraha 100 g suvog grožđa 1 kg šećera 1 l vode ... 0% 100% Čokoladni kolač Autor: Dragana Sastojci 250 g brašna 150 g putera 1 žumance 100 g šećera u prahu Fil: 200 g čokolade 250 ml slatke pavlake 80 g putera 4 žumanceta 4 pune kašike šećera ... 0% 0% Punjeni kroketi Autor: SC Kulinarstvo Kroketa je francuska reč za knedle ili valjuške. Sastojci 3-4 veća krompira (za pire) so 2 jajeta prašak za pecivo brašno po potrebi 150 g šunke 100 g pivničkog sira prezle Priprema Napraviti pire krompir. Kad se ohladi dodati jaje, so, prašak za pecivo i brašno.... 0% 0% Kakao-kokos kocke Autor: N Vrlo jednostavan desert, a i veoma ukusan jer je kremast i pun čokolade. Sastojci Kora: 2 čaše mleka (čaša od jogurta) 2 čaše šećera 2 čaše brašna 1/2 čaše ulja 1 kašičica sode bikarbone 2 kašike kakaoa Preliv: 8 kašika šećera 20 kašika mleka pola margarina 100 g čokolade ... 0% 0% Valjevska cicvara Autor: Duska Kanacki Ko zna od kada datira ovakav način pravljenja cicvare, ali je sigurno da su ga mnogi zaboravili i da ga treba sačuvati od zaborava. Sastojci belo projno brašno (nikako žuto) 1 kašika masti kriška sira so 1-2 kašike starog kajmaka ... 0% 0% Voćni kolač sa kajsijama Autor: Duska Kanacki Zovu ga Duškin voćni kolač. Starinski kolač moje majke i bake, iznad svega osvežavajući. Sastojci 1,2 kg kajsija očišćenih (ili breskve) 3-4 jajeta 6 šoljica* šećera 4 šoljice mleka 2 ulja 1 prašak za pecivo 8 šoljica brašna (punih) ... 0% 0% Pita od kajsija Autor: mamajac Kajsije za ovaj kolač treba da budu najzrelije moguće, mekane kao dečja kaša. Mera je pola litra mekih iseckanih kajsija. Mera nije data u gramima/kilogramima svežih celih kajsija, baš zbog mogućeg različitog kvaliteta samih kajsija. Sastojci Kora: 200 g brašna 75 g šećera 100 g putera 1 jaje Fil: ... 0% 0% Krmenadle u slatkoj pavlaci Autor: Ivana Ukusno!!! Sastojci 5-6 krmenadli 500 ml slatke pavlake (one neutralne) so, vegeta, biber, ulje parmezan ili dimljeni sir Priprema Začiniti kremenadle. Poređati ih u pouljenu tepsiju. Meso preliti slatkom pavlakom (koju malo dosolimo) a odozgo narendati dimljeni sir ili parmezan. ... 0% 0% Punjena pileća prsa Autor: Snežana Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata. Sastojci 2 komada pilećih prsa 500 g šampinjona 100 g pileće džigerice 2 glavice crnog luka 1 dl belog vina 1 dl ulja 20 g brašna so začin Priprema Na ulju kratko propržiti sitno iseckan luk. Dodati šampinjone iseckane na listiće i iseckanu pileću džigericu. ... 0% 0% Šarena salata Autor: Bojana Sastojci 300 g posnih makarona (ili bilo koje posne testenine) 1 veza zelene salate kukuruz šećerac 2 paradajza krastavac mladi luk (ili običan crni) 2 čena belog luka Priprema Skuvati testeninu. U ohlađenu testeninu dodati sitno iseckane sve navedene sastojke. Posoliti i iscediti malo limuna (ili dodati sirće). 0% 0% Kolač sa višnjama Autor: Mira L. Kolač „Strelicija”. Osvežavajuć i ukusan. Sastojci 500 g višanja 50 g prezli 150 g šećera 300 g putera 1 limun 100 g šećera 2 jajeta 50 g griza 100 g šećera u prahu 500 g brašna 50 ml likera od višanja 120 ml belog vina Priprema Mikserom mutimo brašno, puter, 150 g šećera i jaja. ... 0% 0% Rižoto sa lignjama i dagnjama Autor: Nives Sastojci 1,5 kg lignji paket smrznutih dagnji 0,5 dl bijelog vina pelat (paradajz iz konzerve) luk bijeli luk začini riža (malo kvalitetnija) Priprema Na maslinovom ulju popržite luk i bijeli luk. Kada požute dodajte nasjeckane lignje i dagnje. Malo popržite i dodajte vino. ... 0% 0% Salata od makarona Autor: Bella Marija Salata od makarona se može koristiti kao hladno predjelo. Sastojci spiralne makarone (fusilli) majonez pavlaka praziluk kiseli krastavac šunka praziluk Priprema Skuvati makarone i ostaviti da se ohlade. Za to vreme iseckati sitno kiseli krastavac, šunku i praziluk. ... 0% 0% Salata od tunjevine Autor: Anja Za posne večere tanko namazati na prepečen hleb. Za posne slave kao predjelo. U svakoj drugoj prilici jedno lepo i ukusno jelo. Sastojci 2 konzerve tunjevine u komadićima 1 1/2 margarina 1 pakovanje inćuna sa kaparima crne i zelene masline (po želji) kiseli krastavčići malo soli malo bibera ... |